|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Груша “Блютберне” (Blutbirne) – це незвичайний червоном’якотний осінній сорт, що вирізняється художньою яскравістю плодів, вражаючими смаковими якостями та декоративним виглядом. Назва сорту походить з німецької мови й буквально перекладається як «кривава груша», що вказує на характерне забарвлення м’якоті плодів.
Дерево середньоросле, з компактною і густою кроною, зазвичай досягає у висоту близько 3–3,5 м, з діаметром крони до ~2,5 м без формувальної обрізки. Рослина вступає в плодоношення вже на 2‑3 рік після посадки.
Плоди цього сорту великі та високої товарної якості, переважна маса складає 200‑350 г (за деякими відомостями — до ~300–350 г і більше). Вони мають подовжено‑грушоподібну форму, шкірка жовто‑зелена з великим розмитим бордовим рум’янцем, що надає плодам привабливого зовнішнього вигляду. М’якоть ніжна, соковита, масляниста, насиченого мармурового червоного кольору, зі солодким ароматним смаком і вираженим фруктовим букетом.
Сорт середньостиглий, збирання врожаю зазвичай відбувається з початку серпня по вересень залежно від кліматичних умов, а плоди зберігаються в холодильних умовах до 1 місяця.
Груша “Блютберне” вирізняється високою стійкістю до захворювань і морозів, що робить її привабливим сортом для вирощування в різних регіонах, а також має регулярну та рясну врожайність. Плоди здебільшого використовують для свіжого споживання, але вони також добре підходять для консервування, сушіння, приготування соків й десертів.